Ben oui ça arrive à tous le monde de rater ses macarons même aux habitués! Une petite recette anti déprime super bonne! Elle n’est pas de moi, je l’ai trouvé ici. Avant tout il faut que les macarons soient bien secs, les mixer finement 430 g de chapelure de macarons 60 g de blanc d’œufs 2… Lire la suite Pas de perte! recycler les macarons ratés
C’est vrai ce n’est pas le plus rapide à faire surtout quand on veut tout faire maison de A à Z, mais c’est très gratifiant de se dire j’ai tout fait! La balade dans les bois pour ramasser les châtaignes ( merci Vincent pour le coin 🙂 ) Les trier, entailler, cuire ( à l’eau… Lire la suite Marrons glacés
J’ai deux magnifique rosiers dans mon jardin qui sentent super bon, alors pourquoi pas essayer d’en faire une gourmandise! Et si vous aimez les goûts fleuri, je vous conseille vraiment de tester cette recette! C’est parti! une rose 1blanc d’œuf Du sucre Mettre le sucre dans un bol et le blanc d’œuf légèrement… Lire la suite Pétales de rose cristallisés
Petite recette pour ma voisine Patricia, Gâteau rapide et simple , idéal pour le goûter, ou sans raison juste par gourmandise!!! 4 œufs 160gr de sucre 80gr de farine 40gr de maïzena Fleur d’oranger pour ceux qui aime Beurre Préchauffer le four à 180°C Beurrer au pinceau un moule à brioche et le « fariner » … Lire la suite Biscuit de Savoie
Petite visite dans le vieux Lyon avec toute la famille. Jusque là rien à voir avec la pâtisserie pensez vous! Sauf que la spécialité là bas sont les pralines roses, je connaissais déjà mais en se promenant nous passons devant une petite boulangerie ( boulangerie du palais) avec plein de bonne choses à la praline, des brioches,… Lire la suite Qui veux une praline?! Rose bien sûr
Il y a quelques jours sur fac***** j’ai vu une recette de crème glacé super simple avec 3 ingrédients. Curieuse, je cour au supermarché acheter ce qu’il faut et hop au boulot! Le premier résultat et bon mais pas comme je veux, du coup deuxième essai et c’est parfait! De plus elle est déclinable à… Lire la suite Crème glacée sans sorbetière DéLICIEUSE
On croit à tord que c’est compliqué la nougatine, pas du tout, il faut juste de la rapidité! C’est vrai qu’avec les grosses chaleur ca ne donne pas envie d’en faire. Mais j’ai en tête un éclair à la Facon de Christophe Adam, du coup c’est parti pour faire de la nougatine! 125gr de… Lire la suite La nougatine
Même en vacances on fait de la pâtisserie!!! Bon pas de la grande pâtisserie mais juste ce qu’il faut pour se faire plaisir! Ou plutôt faire plaisir à ses proches! N’est-ce pas Tiph! Pour un vingtaine de cookies 110 gr de beurre ramolli 80gr de sucre roux 80gr de sucre 1 œuf… Lire la suite Cookies chocolat de Pierre Hermé
Non rien de sexuel, juste un biscuit! L’année dernière nos super amis A&Y nous ont invité à partir avec eux en vacances. En promenade à Hyères, je rentre dans une petite boutique vendant des confiseries, biscuits et spécialités régionales. Nos microbes rentrent aussi dans la boutique, la dame très gentille leur fait goûter des biscuits,… Lire la suite Zézettes
J’adore, non , J’ADORE le nougat, J’en salive rien qu’en regardant la photo! Une recette s’impose! Pour un cadre de 23 cm par 16 cm sur 1.5cm de haut 140gr de miel 35gr de glucose 260gr de sucre 1 blanc d’œuf (35gr) 130gr d’amande torréfiées 70gr de pistache torréfiées 1 feuille azyme Dans… Lire la suite Nougat
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