Biscuits & Confiseries

Pétales de rose cristallisés

 

J’ai deux magnifique rosiers dans mon jardin qui sentent super bon, alors pourquoi pas essayer d’en faire une gourmandise! Et si vous aimez les goûts fleuri, je vous conseille vraiment de tester cette recette!

C’est parti!

 

 

une rose

1blanc d’œuf

Du sucre

Mettre le sucre dans un bol et le blanc d’œuf légèrement battu dans un autre bol

 

Laver les pétales de rose et les sécher un à un. Les tremper dans le blanc d’œuf.

Puis dans le sucre cristallisé

Déposer chaque pétales sur une feuille de cuisson et les laisser sécher au soleil ou au four à 70°C.

Vous pouvez les déguster comme ca ou vous en servir pour la déco de gâteau.

 

Régalez-vous

 

 

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