Biscuits & Confiseries

Pétales de rose cristallisés

  J’ai deux magnifique rosiers dans mon jardin qui sentent super bon, alors pourquoi pas essayer d’en faire une gourmandise! Et si vous aimez les goûts fleuri, je vous conseille vraiment de tester cette recette! C’est parti!     une rose 1blanc d’œuf Du sucre Mettre le sucre dans un bol et le blanc d’œuf légèrement… Lire la suite Pétales de rose cristallisés

Biscuits & Confiseries

Qui veux une praline?! Rose bien sûr

  Petite visite dans le vieux Lyon avec toute la famille. Jusque là rien à voir avec la pâtisserie pensez vous! Sauf que la spécialité là bas sont les pralines roses, je connaissais déjà mais en se promenant nous passons devant une petite boulangerie ( boulangerie du palais) avec plein de bonne choses à la praline, des brioches,… Lire la suite Qui veux une praline?! Rose bien sûr

Entremets

gâteau au chocolat à la co…….?????

Vous vous dites: Ohhhh non encore une recette  de gâteau au chocolat! Pas tout à fait, dans cette recette il ni a pas de beurre! Pourtant il est super moelleux! Ben oui qui a dit que le beurre est essentiel dans un gâteau au chocolat! Un autre ingrédient remplace le beurre deviner lequel………………… C’est un légume commençant par co……………… non… Lire la suite gâteau au chocolat à la co…….?????

Entremets

Eclairs chocolat pommes caramélisées nougatine

Vous connaissez les éclairs de Christophe Adam? En surfant sur son site, je tombe sur de très beaux éclairs! Une soirée entre amis et c’est l’occasion d’en faire! Rien de très compliqué mais je voulais differentes texture, du coup plusieurs petites préparations à réaliser. Les éclairs se composent: De la pâte à choux La nougatine… Lire la suite Eclairs chocolat pommes caramélisées nougatine