Entremets

gâteau au chocolat à la co…….?????

Vous vous dites: Ohhhh non encore une recette  de gâteau au chocolat! Pas tout à fait, dans cette recette il ni a pas de beurre! Pourtant il est super moelleux! Ben oui qui a dit que le beurre est essentiel dans un gâteau au chocolat! Un autre ingrédient remplace le beurre deviner lequel………………… C’est un légume commençant par co……………… non… Lire la suite gâteau au chocolat à la co…….?????

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Eclairs chocolat pommes caramélisées nougatine

Vous connaissez les éclairs de Christophe Adam? En surfant sur son site, je tombe sur de très beaux éclairs! Une soirée entre amis et c’est l’occasion d’en faire! Rien de très compliqué mais je voulais differentes texture, du coup plusieurs petites préparations à réaliser. Les éclairs se composent: De la pâte à choux La nougatine… Lire la suite Eclairs chocolat pommes caramélisées nougatine

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Gâteau au chocolat sans beurre hmmm délicieux!

Bon ok,le « hmmmm délicieux » n’est pas de moi, ben non, je n’aime pas le chocolat, et oui ca arrive!!! Mon chéri d’amour et ma fille adore! Une petite recette toute simple de Christophe Felder et sans beurre!   135 g de chocolat 70% de valrhona pour moi 10 cl de crème liquide 3 œufs 125 g de… Lire la suite Gâteau au chocolat sans beurre hmmm délicieux!