Une autre petite recette bien sympa, facile Les éclairs se composent: De pâte à choux Poires caramélisées Mousse caramélia Streusel et poire en lamelle pour la déco Pour 6 à 8 éclairs Pâte à choux diviser la recette en deux Mousse caramélia (valrhona) 250 gr de crème montée 140 gr de chocolat caramélia ou… Lire la suite Eclairs caramélia poire
Vous connaissez les éclairs de Christophe Adam? En surfant sur son site, je tombe sur de très beaux éclairs! Une soirée entre amis et c’est l’occasion d’en faire! Rien de très compliqué mais je voulais differentes texture, du coup plusieurs petites préparations à réaliser. Les éclairs se composent: De la pâte à choux La nougatine… Lire la suite Eclairs chocolat pommes caramélisées nougatine
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