Saint Honoré
Fond pate à choux- pate feuilletée Choux vanille Chantilly à la vanille Entremets 4 personnes 12€ 6 personnes 17€ 8 personnes 23€ 10 personnes 28€
Auteur : cinthiaaa
quand la gourmandise nous tiens au plus au point ! j'en ai fait ma passion premiere toute jeune déjà!
Tarte framboise rose
Une tarte très sympa, au goût subtil de rose. Pate sucrée, crème d’amande, mousse à la rose, glaçage à la rose.
Mont blanc
Entremets Mont blanc Biscuit noisette, Mousse vanille, Mousse marron, meringue. Entremets 4 personnes 12€ 6 personnes 17€ 8 personnes 23€ 10 personnes 28€
Forêt noire
Biscuit chocolat, confiture de cerise, chantilly chocolat, cerises au sirop, chantilly. Entremets 4 personnes 12€ 6 personnes 17€ 8 personnes 23€ 10 personnes 28€
Tarte fan d’amande
Je sais pas vous, mais moi les amandes, j’adore ca, sous toutes les formes! Alors que je tombe sur une recette qui me fait salivé, je ne peux résister!!! Pour un cercle de 20 cm de diamètre Pour le biscuit shortbread : – 30 g de sucre glace – 100 g de farine – 20… Lire la suite Tarte fan d’amande
Macarons
Et aussi : vanille, framboise, spéculos, … N’hésitez-pas à me contacter pour toute demande d’informations :
Atelier friandises
Envie de passer un moment agréable, seul ou à plusieurs ? Je viens chez vous avec tout le nécessaire (ingrédients et ustensiles), pour vous apprendre à faire du nougat, des florentins, des pâtes de fruits ou encore des chocolats !
Atelier du Gourmand
Réalisez en 2 heures environs une pâtisserie de votre choix: Religieuses, éclairs, tartelettes…
Atelier fou de macarons
Envie de passer un moment agréable, d’apprendre à faire de délicieux macarons, avec plein de conseils et d’astuce, seul ou avec des amis ? Je viens chez vous avec tout le nécessaire ( ingrédients et ustensiles). Pendant deux heures environs, vous fouetterez, macaronnerez et dresserez afin de réaliser les coques de macarons avec la technique de… Lire la suite Atelier fou de macarons
Ma participation au concours macaron amateur à Saint Gervais.
Apres un refus, j’ai finalement accepter de participer au concours macaron (Merci mon chéri) j’ai eu peu de temps pour trouver LA recette qui serait susceptible de plaire, le concours est le 23 novembre et je me suis inscrite le 10 novembre! Trois quatre essai, pas concluant, parfums trop simple, s’associe mal.caramel beurre salé/citron, praliné, abricot, figue fleur… Lire la suite Ma participation au concours macaron amateur à Saint Gervais.
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