Une autre petite recette bien sympa, facile Les éclairs se composent: De pâte à choux Poires caramélisées Mousse caramélia Streusel et poire en lamelle pour la déco Pour 6 à 8 éclairs Pâte à choux diviser la recette en deux   Mousse caramélia (valrhona) 250 gr de crème montée 140 gr de chocolat caramélia ou… Lire la suite Eclairs caramélia poire